糖尿病是-种慢性、全身性、代谢性疾病，还有明显的家族聚集性。人体胰腺由有管腺和无管腺两部分组成。有管腺属于外分泌系统，分泌含有蛋白酶、脂肪酶及淀粉酶等消化酶的消化液，对人体的消化、吸收发挥重要的生物学作用；而无管腺属于内分泌系统，无管腺的腺体细胞好像岛屿一样分布在有管腺泡的间隙中，因此人们称它为胰岛。胰岛中的P细胞分泌的胰絲，餓进入血液，调节人体的糖代谢。由于胰腺分泌胰岛素不足（I型糖尿病）或者人体对胰岛素的作用不能给予正常反应（n型糖尿病），引起糖、蛋白质和脂肪代谢紊乱，导致血液中的葡萄糖不能转化成能量被身体利用，进而使血糖升高，过多糖分随尿液、汗液排出体外。

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