有研究表明，连续10天的重体力劳动和精神应激，会引起受试者血架硒浓度明显降低，原因是长期处于神经、体力重负荷之下，机体砸的消耗量会明显增加。
导致机体出现疲劳是由乳酸引起的。在静息状态下血液的乳酸含量有个基础值。当剧烈运动时，机体的耗氧量急剧增加，运动肌肉得不到氧的补充而处于氧化应激状态，需要通过无氧的酵解供能，这时体内的糖原分解产生丙酮酸，丙酮酸在乳酸脱氢酶的作用下生成大量乳酸，并堆积在肌肉组织中，影响肌肉的运动能力，致使肌肉产生疲劳。因此，人们常用乳酸含量作为评定运动能力的指标。
如何来降低血液乳酸含量，消除运动疲劳呢？
有研究人员让试验小鼠游泳30分钟，在休息10分钟和50分钟后分別测定血乳酸含量。结果发现补硒组的血乳酸含量显著低于未补硒组：休息10分钟时，补硒组的血乳酸含量比未补硒组减少16%，休息50分钟时减少达到32%。这个动物实验表明，适量补充硒元素，有利于降低肌肉中的乳酸含量，从而有利于消除疲劳，提高运动能力。
补砸后为什么会消除疲劳等运动损伤、提高运动能力呢？
原来，硒可以提高红细胞的变形性，使红细胞顺畅地进入内径比自身直径还小的毛细血管，及时滋养肌细胞；硒还可增强红细胞携氧能力，帮助机体适应缺氧状态，降低红细胞压积，提高血液供氧能力；剧烈运动后，心跳加快，心脏加速向肌肉输血供氧，心肌自身也受到缺氧损伤，硒可以显著改善心肌收缩，保护心脏，增强心脏供氧能力。这些都显著减少了缺氧引起的一系列运动损伤。
著名微量元素研究专家陆肇海（2001)在深入比较、分析了我国不同项目的部分运动员的血清砸水平（总平均数为86.2纳克/毫升）北京市部分中学教师血清硒水平(II2纳克/毫升）、国外公民血清硒水平（日本男性为156.4纳克/毫升，美国低硒地区公民为110纳克/毫升）以后明确指出，我国部分国家队运动员的血清（血浆）硒水平是偏低的。其原因可能有两个方面：长期训练消耗很多硒元素，导致机体缺硒；不同项目的运动员有不同的砸需要量。比如，在测定了游泳队、羽毛球队和围棋队的运动员每天热能摄入情况后发现，围棋队员的硒摄入量最低。所以围棋队员硒营养不足，血浆中的脂质过氧化物这些有害物质就成倍增加。
禾存研究人员认为，考虑到运动员机体长期处于应激状态，而硒可以在运动时可增加供氧，减少运动损伤，运动员比一般人群需要更多的硒，所以，不同项目的运动员根据不同的硒需要量，可以考虑适量补砸，以提高运动能力。
禾存麦芽硒 www.hertrum.com